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现代中餐厅的典范 以高级中菜为招徕，中国书画艺术和茶艺文化为其衬托，大丰堂的菜式以淮扬名菜及潮粤菜为主题，配以鱼翅、燕窝、鲍鱼及海鲜，并陆续透过开设于全国各地的分店，不断吸收各地的菜式精华，丰富菜式的内涵。